5

Måltiden före tävlingen som inte straffar dig

Måltiden före tävlingen är det sista näringsmässiga bidraget inför en lång prestation. När den görs rätt fyller den på leverglykogenet, håller blodsockret stabilt under de första timmarna och undviker magproblem...

Kolhydrater per timme max

Gränsen för hur snabbt kolhydrater kan oxideras under ansträngning kommer inte från musklerna – de använder bränsle mycket snabbare än det hinner levereras. Gränsen kommer från tarmen, och specifikt från...

Forskning som förändrade bränslevetenskapen

Vist och Maughans studie från 1995 är en av de mest citerade studierna om formulering av sportdrycker och geler, och en av de minst förstådda. Detta inlägg förklarar vad den...

Natrium och myten om salt i ultraljud

Elektrolyter är ett av de mest diskuterade och missförstådda ämnena inom ultralöpningens näringslära. Råden varierar från aggressivt natriumtillskott varje timme till att undvika alla elektrolytprodukter. Den vetenskapliga bilden är mer...